М'ясо кози відоме своїм неповторним смаком та особливими кулінарними властивостями. На відміну від інших видів м'яса, м'ясо кози відрізняється свіжістю, ніжністю та особливою соковитістю.
Натуральне м'ясо кози має специфічне почорніле забарвлення, яке свідчить про його свіжість та якість. Воно має інтенсивний аромат і насичений смак, який надає йому особливої привабливості у гурманів.
М'ясо кози відрізняється ніжністю та м'якістю, ідеально підходить для різних видів приготування. Воно добре поєднується з різними спеціями та приправами і може бути використане в приготуванні численних кулінарних страв.
| Коза | М'ясо |
|---|---|
| Альпійська коза | М'ясо має ніжний смак та невелику виразність аромату. |
| Зааненська коза | М'ясо характеризується середньою ніжністю та легким молочним відтінком. |
| Нубійська коза | М'ясо має більш насичений смак і аромат, має відтінки кориці. |
| Ламанча | М'ясо має ніжний смак з легким горіховим відтінком. |
Чи можна їсти м'ясо кози?
М'ясо кіз багате на ненасичені жирні кислоти, мінерали, амінокислоти. Козлятина добре перетравлюється і засвоюється, вона гіпоалергенна і підходить для дитячого та дієтичного харчування..
Як на смак козлятина?
на смак і якість козиного м'яса впливають ліпіди, що містяться в ньому, тобто жирні кислоти та їх похідні. Воно нагадує баранину і має помірно солонуватий смак. Колір козячого м'яса світлий, якщо порівнювати з яловичиною, бараниною та свининою.
Скільки коштує 1 кг козячого м'яса?
Ціна: 400.00 руб. за 1 кг.