Хумус – це популярна страва на основі нуту, яка спочатку з'явилася в арабській кухні, але швидко поширилася по всьому світу. Воно відрізняється своїм багатим смаком, поживними властивостями та легкою переносимістю. Багато людей запитують, скільки хумусу можна їсти в день, щоб залишатися в здоров'ї і не набирати зайву вагу.

З погляду поживної цінності, хумус є джерелом білка, заліза, фолату та інших важливих мікроелементів. Він також містить клітковину, яка сприяє нормалізації травлення та підтримці здорового рівня холестерину. Завдяки своїм корисним властивостям, хумус рекомендується включати до раціону харчування.

Однак, як і з будь-яким іншим продуктом, вживання хумус має бути помірним. Занадто велика кількість хумусу може призвести до переїдання та надмірного споживання калорій. Крім того, деякі люди можуть відчувати індивідуальну непереносимість до нуту, що може спричинити неприємні харчові реакції. Важливо пам'ятати, що хумус має бути частиною збалансованого харчування, а не основним джерелом харчування.

Скільки можна хумус?

"Як правило, 2-4 столові ложки хумуса на день достатньо.

Як правильно їсти хумус?

У східній кухні його їдять як самостійну закуску з питою. Коржик ділять на частини, згортають краї, зачерпують і відправляють до рота. Можна використовувати хумус і як дресинг до свіжих, порізаних соломкою овочів або з хрусткими овочами. Якщо зробити його трохи рідкішим, вийде соус до м'яса, риби або до курки.

Чи можна їсти хумус просто так?

Оскільки хумус – страва не зовсім типова для нашої кухні, постає питання: а як і з чим її їдять? У традиційному варіанті хумус подають у чистому вигляді, присмаченим оливковою олією та спеціями.. Їдять його без використання столових приладів, мачаючи в нього шматочки бездрожжового коржика пити.